РИБНЕ ФІЛЕ У СМЕТАНІ З ГРИБАМИ ТА ГОРОШКОМ
Основні інгрідієнти
Філе червоної риби 500 г
Гриби (печериці) 200 г
Зелений горошок 100 г
Сметана 200 г
Цибуля 1 шт.
Болгарський перець 1 шт.
Сушені - часник, прованські трави по 1 ч. л.
Сіль та перець за смаком
Інструкція приготування
Приготувати сметанну заправку: цибулю, печериці, болгарський перець та горошок обсмажити до золотистого кольору. Додати сметану, сіль та трави, тушкувати на помірному вогні 5-7 хв.
Половину сметанною заправки викласти на дно форми для запікання, зверху викласти рибне філе. Покрити рибне філе рештою сметанної заправки.
Запікати в розігрітій духовці 25-30 хв до готовності.