Панакота
Основні інгрідієнти
Сметана 200 г
Желатин 2 ст. л.
Молоко 150 мл
Цукор 100 г
Жовток 1 шт.
Джем за смаком
Вода 100 мл
Ваніль 1/2 ч. л.
Інструкція приготування
У теплу воду додати желатин та залишити на 5-10 хв, підігріти та перемішати до розчинення.
Збити міксером сметану з цукром протягом 5 хв.
Яєчний жовток збити, потім додати ваніль та молоко. Перемішати, довести суміш до кипіння (але не варити).
У сметану влити охолоджену молочно-яєчну суміш, додати розчинений желатин, перемішати.
Розлити у форми та охолодити до застигання. Перевернути та полити улюбленим джемом.