Пиріг "навиворіт" з ягодами
Основні інгрідієнти
Яйце 4 шт.
Цукор 180 г
Борошно 180 г
Розпушувач 1/2 ч.л.
Сметана 3 ст.л.
Крохмаль 2 ст.л.
Масло верш. 50 г
Полуниця (або інші свіжі чи заморожені ягоди) 300 г
Інструкція приготування
У форму для запікання, змащену маслом і присипану крохмалем, викласти ягоди.
Яйця з цукром збити міксером до густої пінки. Додати сметану, борошно з розпушувачем та обережно все перемішати лопаткою, щоб не порушити піну.
Вилити тісто у форму зверху на ягоди і запікати 35-40 хв при 180 °С.
Витягти з духовки, дати постояти 10-15 хв та перевернути пиріг.